Com o calor, a vontade de beber um suminho refrescante parece que nunca mais acaba. Vindo as temperaturas menos quentes, parece que essa vontade termina.
Não se esqueça que devemos devemos consumir três porções diárias de fruta.
Mas como nem sempre conseguimos cumprir este objectivo, os sumos representam uma excelente alternativa, já que são muito fáceis de tomar e os seus nutrientes são melhor e mais rapidamente assimilados.
É, contudo, fundamental que sejam preparados mesmo antes de os beber, para que não percam nutrientes essenciais, como a vitamina C, que se degrada em contacto com o oxigénio.
E nunca lhes adicione açúcar nem utilize mais que uma peça de fruta por sumo (pode usar diferentes frutas: meia maçã + meia pêra, por exemplo), caso contrário, estará a comprometer os resultados da dieta.
Os sumos com menos calorias são os de morango, quivi, maçã, melancia, papaia, pêra e pêssego.
Também pode optar pelas frutas que contêm altas concentrações de fibra, ideais pelo seu efeito saciante, ajudando a diminuir o apetite e, por conseguinte, a comer menos assim como a melhorar o trânsito intestinal e a facilitar a digestão.
Os sumos mais ricos em fibra são: a framboesa (6,7 g por 100 g) e a manga (2,9 g). Mas lembre-se de que o sumo, para fornecer todos os benefícios da fruta, deve incluir também a polpa e a casca (quando esta é comestível).
Beba os sumos fora das refeições ou combine-os com um só grupo de alimentos para evitar que o organismo tenha de digerir a comida a diferentes velocidades.
Os sumos podem ser combinados com verduras,
farináceos (pão, bolachas...), lacticínios, carne e peixe. Outra sugestão muito saudável proposta pela sumodieta é passar um dia por semana a comer só sumos de fruta e verdura.
Para além de ajudar a eliminar as toxinas acumuladas no organismo, poderá perder um quilo durante essas 24 horas. Mas atenção: não esteja mais de 24 horas a fazer esta paragem.
A dieta dos sumos é uma boa opção para todas as pessoas que gozem de boa saúde. Não é aconselhável, contudo, para pessoas que sofram de retenção de líquidos, doentes renais e diabéticos, sob pena de poder agravar ainda mais o problema.
Ementa da dieta dos sumos para 7 dias
Segunda-feira
Pequeno-almoço: 1/2 pão de mistura com fiambre de perú + 1 copo de leite magro
Meio da manhã: 1 pêssego + 1 tosta
Almoço: Sopa de legumes + 150 g de pescada cozida + legumes cozidos + 1/2
batata
Lanche: 1 sumo de laranja natural + 1/2 torrada com pouca manteiga
Jantar: Sopa de legumes + espinafres + 50 g de requeijão
Terça-feira
Pequeno-almoço: 1/2 torrada + 1 iogurte magro
Meio da manhã: 1 maçã assada + 2 bolachas tipo Maria ou torrada
Almoço: Sopa de legumes + 150 g de bife de vitela grelhado + puré de cenoura, batata e nabo + salada de alface
Lanche: 1 copo de sumo de melancia + 1/2 pão de mistura com queijo fresco
Jantar: Sopa de legumes + 2 ovos mexidos com cogumelos + infusão
Quarta-feira
Pequeno-almoço: 4 colheres de sopa de cereais sem açúcar + 1 copo de leite magro
Meio da manhã: 1 pêra + 2 bolachas torradas
Almoço: Sopa de legumes + lentilhas estufadas com frango
Lanche: 1 copo de sumo de maçã e cenoura
Jantar: Sopa de legumes + feijão verde cozido (refogado em azeite e alho) + 150 g de fiambre de frango ou perú + 1 infusão
Quinta-feira
Pequeno-almoço: 1/2 torrada com requeijão + 1 copo de leite magro
Meio da manhã: 1 nectarina + 1 tosta simples
Almoço: Sopa de legumes + salada de espargos brancos c/ alface, tomate, maçã e arroz branco + 1 hambúrguer caseiro grelhado
Lanche: 1 iogurte magro + 4 bolachas tipo Maria ou torrada
Jantar: Sopa de legumes + couve-flor cozida (refogada em azeite e alho) + 2 ovos mexidos
Sexta-feira
Pequeno-almoço: 4 colheres de sopa de cereais sem açúcar + 1 copo de leite magro
Meio da manhã: 1 laranja + 2 bolachas tipo Maria ou torrada
Almoço: Sopa de alho francês + 2 chocos médios grelhados + 1/2 batata + salada de pimento e tomate
Lanche: 1 sumo de pêssego + 1/2 torrada
Jantar: Sopa de legumes + cogumelos com presunto e alho + 75 g de queijo fresco + 1 infusão
Sábado
Pequeno-almoço: 2 rodelas de ananás natural + 1 iogurte magro
Meio da manhã: 1/2 sanduíche de mistura + 1 sumo de manga
Almoço: Sopa de legumes + salada mista com delícias do mar e queijo fresco
Lanche: 1 sumo de quivi + 1/2 torrada
Jantar: Sopa de legumes + beringelas assadas + 150 g de fiambre de perú ou frango + 1 infusão
Domingo
Pequeno-almoço: 1/2 torrada + 1 copo de leite magro
Meio da manhã: 1 quivi + 1 tosta
Almoço: Sopa de legumes + 1 colh.de sopa de arroz xau-xau (com muitos legumes) + 150 g de bife de vitela grelhado
Lanche: 1 copo de sumo de pêra + 1/2 sanduíche
Jantar: Sopa de legumes + couve de Bruxelas (cozidas e refogadas em azeite e alho) + 150 g de linguado grelhado + 1 infusão
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